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Ven Juil 15, 2005 17:03 |
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Auteur |
Message |
BBwonder caviste tropical
Inscrit le: 02 Mai 2005 Messages: 6661 Localisation: par ci par là ^^
Radio
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Sujet du message: [Recette] brigadeiro |
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Voici la recette d'une espèce de truffe brésilienne au chocolat...
le nom "brigadeiro" vient du brigadier Eduardo Gomes, canditat à la Présidence de la République dans les années 30 au Brésil. À l'époque les produits frais étaient rares, la recette est toute simple :
Ingrédients
Pour 20 truffes
1 boite de lait concentré sucré
4 cuillerées à soupe de cacao en poudre non sucré
1 cuillerée à soupe de beurre
vermicelles de chocolat ou sucre en poudre ou noix, amandes ou noisettes triturées
Temps de préparation :15 mn
Recette pour 20 truffes
Dans une casserole, faites chauffer le lait concentré sucré avec la poudre de cacao.
Portez à ébullition et faites cuire sur feu très doux en remuant continuellement avec une spatule et en faisant réduire jusqu à ce que le mélange se détache de la paroi de la casserole.
Incorporez soigneusement le beurre avant de retirer du feu. Laissez refroidir
Façonnez en boulettes de 2,5 cm de diamètre environ.
Roulez-les dans les vermicelles ou autres (voir ci-dessus) et déposez chaque brigadeiro dans une caissette de papier plissé.
Réservez au frais
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_________________ LA CAVE POWAAAAAAAAAAAAAAA !!!
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Ven Juil 15, 2005 17:22 |
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Auteur |
Message |
lmame Diabolo...
Inscrit le: 22 Avr 2005 Messages: 23029 Localisation: Looking for Rem...
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Sujet du message: |
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Ca a pas l'air mauvais |
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_________________ lalalila, lalalila, lalalalilo, gennosaïdooo....
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Ven Juil 15, 2005 17:23 |
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Auteur |
Message |
lmame Diabolo...
Inscrit le: 22 Avr 2005 Messages: 23029 Localisation: Looking for Rem...
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Sujet du message: |
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Le brigadier Eduardo Gomes était donc une "truffe brésilienne" , c'est bon à savoir |
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_________________ lalalila, lalalila, lalalalilo, gennosaïdooo....
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Ven Juil 15, 2005 17:32 |
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Auteur |
Message |
BBwonder caviste tropical
Inscrit le: 02 Mai 2005 Messages: 6661 Localisation: par ci par là ^^
Radio
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Sujet du message: |
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lmame a écrit: | Le brigadier Eduardo Gomes était donc une "truffe brésilienne" , c'est bon à savoir |
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_________________ LA CAVE POWAAAAAAAAAAAAAAA !!!
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Ven Juil 15, 2005 17:47 |
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Auteur |
Message |
S@turnin Chien de garde
Inscrit le: 11 Mai 2005 Messages: 12429 Localisation: Un endroit paisible, au milieu de nul part!
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Sujet du message: Re: [Recette] brigadeiro |
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bbwonder a écrit: | Voici la recette d'une espèce de truffe brésilienne au chocolat... |
Ca commence mal.... |
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_________________ Bababa ba ba ba fait l'asticote....
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Ven Juil 15, 2005 17:50 |
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Auteur |
Message |
S@turnin Chien de garde
Inscrit le: 11 Mai 2005 Messages: 12429 Localisation: Un endroit paisible, au milieu de nul part!
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Sujet du message: |
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Ca a l'air bon et pour la version truffe géante.....
Miam
Merci BB
Nota: comme ce n'est pas noté : que pour les cavistes ... je me sers.... |
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_________________ Bababa ba ba ba fait l'asticote....
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Ven Juil 15, 2005 17:51 |
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Auteur |
Message |
BBwonder caviste tropical
Inscrit le: 02 Mai 2005 Messages: 6661 Localisation: par ci par là ^^
Radio
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Sujet du message: |
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ahhhhhhhh c'est la barrière linguistique... j'ai voulu dire un type de truffe |
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_________________ LA CAVE POWAAAAAAAAAAAAAAA !!!
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Ven Juil 15, 2005 17:52 |
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Auteur |
Message |
S@turnin Chien de garde
Inscrit le: 11 Mai 2005 Messages: 12429 Localisation: Un endroit paisible, au milieu de nul part!
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Sujet du message: |
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chgroumpffff ch'uis rachurer miam chrgroumphh miam glups!!! |
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_________________ Bababa ba ba ba fait l'asticote....
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Mer Juil 20, 2005 17:55 |
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Auteur |
Message |
MarieC Yéti
Inscrit le: 23 Avr 2005 Messages: 748 Localisation: Belgique une fois !
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Sujet du message: |
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c'est bonnnnnn ! mais absolument immoral pour toute personne qui porte un tant soit peu attention à sa ligne... ou à ses dents
donc à essayer absolument ce qui ne tue pas fait grossir, comme dit notre papa, à bbwonder et à moi... |
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_________________ Pour l'amour on ne demande pas aux filles d'avoir inventé la poudre, mais de savoir l'utiliser.
(Devise Beautiful)
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Mer Juil 20, 2005 18:03 |
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Auteur |
Message |
S@turnin Chien de garde
Inscrit le: 11 Mai 2005 Messages: 12429 Localisation: Un endroit paisible, au milieu de nul part!
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Sujet du message: |
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En Afrique on dit :
Mange, ou l'Afrique te mangeras.
En Afrique, si tu ne manges pas, tu y passeras. |
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_________________ Bababa ba ba ba fait l'asticote....
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Mer Juil 20, 2005 21:29 |
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Auteur |
Message |
lmame Diabolo...
Inscrit le: 22 Avr 2005 Messages: 23029 Localisation: Looking for Rem...
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Sujet du message: |
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S@turnin a écrit: | En Afrique on dit :
Mange, ou l'Afrique te mangeras.
En Afrique, si tu ne manges pas, tu y passeras. |
Ah, et les cannibales disent:
"Mange, et on te mangera" |
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_________________ lalalila, lalalila, lalalalilo, gennosaïdooo....
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Mer Juil 20, 2005 21:51 |
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Auteur |
Message |
S@turnin Chien de garde
Inscrit le: 11 Mai 2005 Messages: 12429 Localisation: Un endroit paisible, au milieu de nul part!
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Sujet du message: |
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lmame a écrit: |
Ah, et les cannibales disent:
"Mange, et on te mangera" |
Ben voui pour qu'il y en ait plus!!!! |
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_________________ Bababa ba ba ba fait l'asticote....
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