Le refuge ^_^
 
Recherche Avancée...
   
 
Les Blogs ^_^ Forum S'enregistrer Liste des Membres Groupes d'utilisateurs L'herbier Logithèque
Chat Irc!
Jeux  
 
 

Le refuge ^_^ Index du Forum Le garde manger Gratin de Saint-Jacques
Montrer les messages depuis:   
      Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure  
Poster un nouveau sujet  Répondre au sujet

Lun Juil 31, 2006 10:08
Message Auteur Message
Steeray
Conteur fou
Conteur fou


Inscrit le: 25 Avr 2005
Messages: 3701
Localisation: Ici à mon bureau et en Belgique... pis des fois à la maison... Pis maintenant à la Cave du Refuge
 2K / XP T|T3 SE K750i Yeeeeeeessssssssssssss.... 


Sujet du message:  Gratin de Saint-Jacques Répondre en citant

Source : Doctissimo.fr

Gratin de Saint-Jacques

Nombre de personnes : 6
Temps de cuisson : 45
Temps de préparation : 15

Ingrédients :
- 150 g de noix de st jacques
- 100 g d'épinards en branche
- 2 oeufs entiers + 2 jaunes
- 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait
- 1 gousse d'ail, 1 brin de persil
- 10 g de fécule de maîs, 50 g de chapelure
- 1 c. à café de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de beurre
- sel et poivre.

Préparation :
* Casser les oeufs entiers, et ajouter le lait, la crème et la fécule, mélanger le tout. saler poivrer et remélanger.
* Peler et hacher l'ail, nettoyer les épinards, couper les queues, laver et sécher les feuilles (Faire de même pour le persil)
* Chauffer l'huile dans une poele, faire revenir l'ail, ajouter les noix de Saint-Jacques, les faire dorer 2mns
* Ajouter épinards et persil, mélanger, déglacer avec le vinaigre balsamique. *Beurrer un plat à gratin, soupoudrer de chapelure, verser la préparation noix de Saint-Jacques puis la pate liquide mettre au four à 240 °c th. 8 40mns. Servir chaud

Bonne dégustation...
  _________________
Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger. Bien que...
Quand a lieu la prochaine Refuge Party ?
http://s4.bitefight.fr/c.php?uid=61476 
 
Steeray n'est pas connecté  View user's profile Send private message Envoyer l'e-mail MSN Messenger
      Remonter...  

Lun Juil 31, 2006 12:54
Message Auteur Message
S@turnin
Chien de garde
Chien de garde


Inscrit le: 11 Mai 2005
Messages: 12429
Localisation: Un endroit paisible, au milieu de nul part!
 Win XP Pro / SP2 - Mise à jour perpétuelle Des pommes, des poires et des scoubidous-bidous Ouahhh Oh un pingouin!!!! Zire 71
 Nokia 5100 Tiens un mini pingouin?? Archos Gmini 120 + GPS Holux GM210 + Minolta 505Si
 Voir l'herbier

Sujet du message:   Répondre en citant

Ké pour 6 personnes



pour moi tout seullll Slluurrppss
  _________________
Bababa ba ba ba fait l'asticote.... 
 
S@turnin n'est pas connecté  View user's profile Send private message Envoyer l'e-mail Visiter le site web du posteur MSN Messenger Id Skype
      Remonter...  

Lun Juil 31, 2006 13:41
Message Auteur Message
Avatar du mois lmame
Diabolo...
Diabolo...


Inscrit le: 22 Avr 2005
Messages: 23029
Localisation: Looking for Rem...
   
 Voir l'herbier
 Radio
Voir le blog.
L'humeur de lmame sur www.imood.com

Sujet du message:   Répondre en citant

Pas trop mon truc les zinzins de la mer en général, mais il paraît que c'est bon les noix de Saint Jacques Laughing
  _________________
alucard lalalila, lalalila, lalalalilo, gennosaïdooo.... alucard 
 
lmame n'est pas connecté  View user's profile Send private message Visiter le site web du posteur Yahoo Messenger MSN Messenger Id Skype Id Twitter Skins de ce membre 
      Remonter...  

Lun Juil 31, 2006 14:24
Message Auteur Message
S@turnin
Chien de garde
Chien de garde


Inscrit le: 11 Mai 2005
Messages: 12429
Localisation: Un endroit paisible, au milieu de nul part!
 Win XP Pro / SP2 - Mise à jour perpétuelle Des pommes, des poires et des scoubidous-bidous Ouahhh Oh un pingouin!!!! Zire 71
 Nokia 5100 Tiens un mini pingouin?? Archos Gmini 120 + GPS Holux GM210 + Minolta 505Si
 Voir l'herbier

Sujet du message:   Répondre en citant

lmame a écrit:
Pas trop mon truc les zinzins de la mer en général, mais il paraît que c'est bon les noix de Saint Jacques Laughing


Sinon tu as les noix de paul ou pierre mais effectivement c moins bon...

  _________________
Bababa ba ba ba fait l'asticote.... 
 
S@turnin n'est pas connecté  View user's profile Send private message Envoyer l'e-mail Visiter le site web du posteur MSN Messenger Id Skype
      Remonter...  

Mar Aoû 01, 2006 9:31
Message Auteur Message
Avatar du mois lmame
Diabolo...
Diabolo...


Inscrit le: 22 Avr 2005
Messages: 23029
Localisation: Looking for Rem...
   
 Voir l'herbier
 Radio
Voir le blog.
L'humeur de lmame sur www.imood.com

Sujet du message:   Répondre en citant

S@turnin a écrit:
lmame a écrit:
Pas trop mon truc les zinzins de la mer en général, mais il paraît que c'est bon les noix de Saint Jacques Laughing


Sinon tu as les noix de paul ou pierre mais effectivement c moins bon...



Et c'est très rare Very Happy
C'est peut être pour ça que Judas était pas d'accord pour le dîner d'après
  _________________
alucard lalalila, lalalila, lalalalilo, gennosaïdooo.... alucard 
 
lmame n'est pas connecté  View user's profile Send private message Visiter le site web du posteur Yahoo Messenger MSN Messenger Id Skype Id Twitter Skins de ce membre 
      Remonter...  

Mar Aoû 01, 2006 17:34
Message Auteur Message
BBwonder
caviste tropical
caviste tropical


Inscrit le: 02 Mai 2005
Messages: 6661
Localisation: par ci par là ^^
   

 Radio
L'humeur de bbwonder sur www.imood.com

Sujet du message:   Répondre en citant

Shocked
  _________________
LA CAVE POWAAAAAAAAAAAAAAA !!!  
 
BBwonder n'est pas connecté  View user's profile Send private message Id Skype
      Remonter...  
Poster un nouveau sujet  Répondre au sujet

Le refuge ^_^ Index du Forum Le garde manger Gratin de Saint-Jacques
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Vous pouvez joindre des fichiers dans ce forum
Vous pouvez télécharger des fichiers dans ce forum


      Remonter...  

Page 1 sur 1
Sauter vers:  
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Avalanche style by What Is Real © 2004