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Le refuge ^_^ Index du Forum Le garde manger Repas de noël !!! Faites nous saliver !!!
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Dim Déc 10, 2006 0:58
Message Auteur Message
falcorth
J'vais conclure
J'vais conclure


Inscrit le: 22 Avr 2005
Messages: 4117
Localisation: En bas... Ou en haut si t'a la tête à l'envers !!!
    
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Sujet du message: Oooh ! Re: Repas de noël !!! Faites nous saliver !!! Répondre en citant

croquette a écrit:
Falc a écrit:
Tu feras des photos !!!! Laughing Laughing Laughing
si vous etes gentils Razz


Je suis extrêmement gentil !!!!!! Surprised Surprised Surprised
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Dim Déc 10, 2006 1:00
Message Auteur Message
Aurel
El Cameleon
El Cameleon


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Messages: 7588
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Sujet du message:   Répondre en citant

Laughing Laughing Laughing
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Dim Déc 10, 2006 1:00
Message Auteur Message
croquette
Ploom
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Inscrit le: 23 Avr 2005
Messages: 3400
Localisation: Normandie
    iphone, ipad mini
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Sujet du message: Oooh ! Re: Repas de noël !!! Faites nous saliver !!! Répondre en citant

falcorth a écrit:
croquette a écrit:
Falc a écrit:
Tu feras des photos !!!! Laughing Laughing Laughing
si vous etes gentils Razz


Je suis extrêmement gentil !!!!!! Surprised Surprised Surprised
on verra Wink
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Dim Déc 10, 2006 1:04
Message Auteur Message
falcorth
J'vais conclure
J'vais conclure


Inscrit le: 22 Avr 2005
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Localisation: En bas... Ou en haut si t'a la tête à l'envers !!!
    
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Sujet du message: Oooh ! Re: Repas de noël !!! Faites nous saliver !!! Répondre en citant

croquette a écrit:
falcorth a écrit:
croquette a écrit:
Falc a écrit:
Tu feras des photos !!!! Laughing Laughing Laughing
si vous etes gentils Razz


Je suis extrêmement gentil !!!!!! Surprised Surprised Surprised
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Ah !!! C'est à dire !!!! Very Happy Very Happy Smile
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Dim Déc 10, 2006 1:15
Message Auteur Message
croquette
Ploom
Ploom


Inscrit le: 23 Avr 2005
Messages: 3400
Localisation: Normandie
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Sujet du message: Oooh ! Re: Repas de noël !!! Faites nous saliver !!! Répondre en citant

falcorth a écrit:
croquette a écrit:
falcorth a écrit:
croquette a écrit:
Falc a écrit:
Tu feras des photos !!!! Laughing Laughing Laughing
si vous etes gentils Razz


Je suis extrêmement gentil !!!!!! Surprised Surprised Surprised
on verra Wink


Ah !!! C'est à dire !!!! Very Happy Very Happy Smile
on verra si on est assez g Razz entil
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Dim Déc 10, 2006 12:52
Message Auteur Message
BBwonder
caviste tropical
caviste tropical


Inscrit le: 02 Mai 2005
Messages: 6661
Localisation: par ci par là ^^
   

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L'humeur de bbwonder sur www.imood.com

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Laughing Laughing
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Lun Déc 11, 2006 9:17
Message Auteur Message
Avatar du mois supermat
Herr Bus
Herr Bus


Inscrit le: 25 Avr 2005
Messages: 7452
Localisation: Seul sur le sable, les pieds dans l'eau
    
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Sujet du message:   Répondre en citant

ALors, j'ai pas encore mon menu de noël, mais j'ai déjà pas mal prépoaré ce week end...

Nous sommes allée à la ferme où nous avons récupéré 4 canards gras. Deux pour nous, et 2 pour nos amis...

Nous avons ouvert les canards et extrait les foies gras. Deux modes de préparation: l'un mi-cuit au sel de l'île d'Oléron(mon fief), puis dessalé dans le lait, arômatisé au cognac de ma famille... Il est en train de finir de reposer dans mon frigo là. L'autre au torchon, naturel, sel poivre et c'est tout.

Puis nous avons levé les confits que nous avons fait confire et mis en conserves, puis nous avons levé les magrets que nous avons mis dans le sel pour trois jours avant de les laisser sécher afin de pouvoir se préparer deux trois salades périgourdines dans un mois et demi... Donc ce ne sera que du bonheur!!!! AH oui, j'oubliais les petits morceaux que nous avons transformés en fritons de canard!!

Miam miam!!!!
  _________________
C'est en potant qu'on devient potiron

Et pour ceusses qu'y z'ont pas de favoris sur leurs nordis... http://momatt.free.fr

 
 
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Lun Déc 11, 2006 12:42
Message Auteur Message
Steeray
Conteur fou
Conteur fou


Inscrit le: 25 Avr 2005
Messages: 3701
Localisation: Ici à mon bureau et en Belgique... pis des fois à la maison... Pis maintenant à la Cave du Refuge
 2K / XP T|T3 SE K750i Yeeeeeeessssssssssssss.... 


Sujet du message:   Répondre en citant

supermat a écrit:
ALors, j'ai pas encore mon menu de noël, mais j'ai déjà pas mal prépoaré ce week end...

Nous sommes allée à la ferme où nous avons récupéré 4 canards gras. Deux pour nous, et 2 pour nos amis...

Nous avons ouvert les canards et extrait les foies gras. Deux modes de préparation: l'un mi-cuit au sel de l'île d'Oléron(mon fief), puis dessalé dans le lait, arômatisé au cognac de ma famille... Il est en train de finir de reposer dans mon frigo là. L'autre au torchon, naturel, sel poivre et c'est tout.

Puis nous avons levé les confits que nous avons fait confire et mis en conserves, puis nous avons levé les magrets que nous avons mis dans le sel pour trois jours avant de les laisser sécher afin de pouvoir se préparer deux trois salades périgourdines dans un mois et demi... Donc ce ne sera que du bonheur!!!! AH oui, j'oubliais les petits morceaux que nous avons transformés en fritons de canard!!

Miam miam!!!!



Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked
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Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger. Bien que...
Quand a lieu la prochaine Refuge Party ?
http://s4.bitefight.fr/c.php?uid=61476 
 
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Lun Déc 11, 2006 12:43
Message Auteur Message
antoinepierre
Guide Des Incroyants
Guide Des Incroyants


Inscrit le: 25 Avr 2005
Messages: 925

    
   


Sujet du message: Oooh ! Re: Repas de noël !!! Faites nous saliver !!! Répondre en citant

croquette a écrit:
falcorth a écrit:
Et oui, vous réceptionnez vos convives pour le réveillon de Noël !!!

Qu'avez prévu au niveau du repas !!!

Faites nous saliver !!! Shocked Shocked Shocked

Et n'oubliez pas vos grands parents pour les fêtes !!!



Very Happy


moi j'ai prévu des noix de coco Razz
Comme maillot de bain ?
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Debris Power apprenti débris  
 
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Lun Déc 11, 2006 14:36
Message Auteur Message
S@turnin
Chien de garde
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Inscrit le: 11 Mai 2005
Messages: 12429
Localisation: Un endroit paisible, au milieu de nul part!
 Win XP Pro / SP2 - Mise à jour perpétuelle Des pommes, des poires et des scoubidous-bidous Ouahhh Oh un pingouin!!!! Zire 71
 Nokia 5100 Tiens un mini pingouin?? Archos Gmini 120 + GPS Holux GM210 + Minolta 505Si
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Sujet du message:   Répondre en citant

En entrée une pizza et la suite au dodoooooooooooooooooo Embarassed
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Bababa ba ba ba fait l'asticote.... 
 
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Lun Déc 11, 2006 17:05
Message Auteur Message
BBwonder
caviste tropical
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Messages: 6661
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Sujet du message:   Répondre en citant

Shocked Supermat Shocked

bin moi... ça sera

saumon fumé et salade en entrée

pitet dinde, mais je préfère un bon coq au vin (puisque nous serons que 2), pommes de terres rissolés

gateau au chocolat
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LA CAVE POWAAAAAAAAAAAAAAA !!!  
 
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Lun Déc 11, 2006 21:29
Message Auteur Message
Avatar du mois chrys16
Près des étoiles
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Messages: 5170
Localisation: Essonne
    
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Sujet du message:   Répondre en citant

suis invitée pour le 24. Et pour le 31, je serai avec le petit, à attendre que mon mâle rentre du taffe... donc diner aux chandelles avec biberon de soupe et petit yaourt pour Mewen et moi ben... p'têt sandwich comme ce soir, mais au saumon ou au foie gras (ce soir c'était blanc de dinde industriel...) Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing
   
 
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Lun Déc 11, 2006 21:30
Message Auteur Message
falcorth
J'vais conclure
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Sujet du message:   Répondre en citant

Bon l'entrée j'en suis presque sûr, crustacé en tout genre, saumon et un bon fois gras - confiture de figue - gros sel de chez plus où avec un bon vieux sauterne !!!! Shocked Shocked Shocked
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Lun Déc 11, 2006 21:32
Message Auteur Message
falcorth
J'vais conclure
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Messages: 4117
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Sujet du message:   Répondre en citant

Et après je pars sur une base d'un bon gros Chapon !!! Maintenant je me tate pour la façon de le faire !!!

En cette année exotique, je me lancerais peut être sur du 4 epices... A suivre !!! Wink
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Lun Déc 11, 2006 21:40
Message Auteur Message
Aurel
El Cameleon
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Sujet du message:   Répondre en citant

Wahou !!! Shocked Shocked Shocked
mais vous allez pouvoir tout manger eek2 eek2 nan parce que moi j'm'arrete apres le foie gras Smile
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